Modern Country

Nyte Godt!



På Søndager kan vi nyte litt ekstra synes dere ikke? I dag fikk alle vafler og jordbær. Ingenting bedre, enn et sprøtt hjerte med noen søte skiver...Og ingenting er friskere enn kombinasjonen rødt og hvitt!!



Straks er det sommer, og for meg betyr det å nyte kurver på kurver med vidunderlige jordbær :)



Foto: Aina

I ettermiddag kokte jeg også opp en stor kjele med de deilige bærene. Og så fyllte jeg opp en stabel med Fransk inspirerte marmelade glass. Og syltetøyet ble godt!! I fjor høst prøvde jeg for første gang å få til eplemos. Det ble så vellykka at i år har jeg planer om å lage til et lite lager i kjelleren. Så vi kan få nyte deilig hjemmelaget året rundt!! Hvis noen skulle få lyst til å prøve selv, glem bare ikke sitronsyre for holdbarheten. Og for en ekstra piff, tilsett en håndfull oppklippede aprikoser og en vaniljestang. Det tipset kom direkte fra min mage :) Deilig!
Nyt en trivelig Søndags kveld jenter, og ha en god start på den nye uka!

Sunday is a day we could enjoy a little bit more than the rest of the week, don`t you think ? Today everyone got a pile with waffles and strawberries. Nothing is better than a crispy heart with a few delicious slices. Soon it is summer and that means baskets of baskets with strawberries! This afternoon I boiled a huge kettle with these delicious berries. And then I filled up a pile of french Inspired marmelade jars. And it tasted wonderful! Last autumn I made my first attempt to make applejam, and it turned out great, so this year I will make a storage in the basement so we are able to enjoy hole year around. If you do want to try, do not forget to add citric acid for ability to keep it longer. And for an extra fine taste, add a handful with apricot and a vanilla stick. Have a fresh new start on the new week girls!!