jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj
jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj


Høstens gode ting - Good thing of autumn..


I dag er det skikkelig høst vær ! Regnet pisker, og det stormer og uler rundt alle hushjørner. Og jeg synes faktisk at det er litt hyggelig. For jeg har begynt å lengte etter de klare kjølige høst dagene. Når du går ut på trappen om morgenen og trekker pusten dypt, og det kjennes frisk og godt. Ja det elsker jeg.

Andre gleder er å høste inn det vi har dyrket i løpet av våren og sommeren. I tillegg plukke bær, frukt og grønnsaker, som fyller fryseren og matboden med deilige saker. Hos oss hadde vi dette året mest urter, salater og tomater, det var det vi hadde plass til. Men dette har til gjengjeld fått gode ben å gå på også. Det er så herlig å spise og lagre noe du har tilberedt i ditt eget kjøkken. I går putret det i to store kjeler fyllt til randen med epler, og det duftet så godt at jeg gjerne skulle ha tatt et bad i det om jeg kunne. Lukter ikke varme epler godt ?? Vidunderlig ! Oppi blandingen sammen med vanlig rørsukker, strødde jeg i en neve med brunt sukker, en halv presset sitron, ett par spiseskjeer kanel, en håndfull tørkede aprikoser (som jeg klipper opp) og til slutt en vaniljestang. Vaniljestangen gir en ekstra god smak. Den ble først snittet på langs, så ble frøene skrapet ut med en liten teskje og så rørt inn i blandingen. Sammen med kanelen gir dette eplemosen/eplesyltetøyet en gylden farge. Ikke alle vet kanskje hvor glad jeg er i å lage mat (og spise den !), og er stor fan av å lage ting helt fra bunnen av. Det smaker enormt mye mer av det, og så er det heller ikke så veldig vanskelig å gjøre !




* Glassene har jeg dekorert med selvlagede "hetter" av forskjellige typer lin stoff. Noen av dem har jeg håndbrodert med røde monogrammer. Det synes jeg ble koselig.

Foto : Aina

* Etikettene laget jeg av naturfarget papp. Skriften er fra word, "Bookman old style". Teksten er Fransk, " La confiture de pomme, Août 2010 " og betyr rett og slett bare "Eplemost, August 2010".

45 comments:

Jovita said...

It not only looks beautiful but I am sure tastes fantastic! I add everything you do ... except the vanilla - I will definitely be trying that next time.

Minka said...

Lekkert det så ut, kjempe fine krukker du har pyntet. Og jeg misunner dem som er flinke på kjøkkenet, min svake side..klems...

Emmas Verden said...

smaker sikkert deilig og ser utrolig lekkert og delikat ut Aina :) ..kjenner duften helt hit ;))
ønsker deg en fin høsttid..kos deg med symaskina!!
god klem til deg..
Anne♥

Nordingården said...

Jag säger bara oj, oj, så vackra burkar med hätta och fina etiketter! Detta skulle väl vilken butik som helst vilja sälja och ha i sitt sotiment, prfoffsigt! Mari.

Fågel Blå said...

Åh så fina burkar!!!!!
underbart!
ochy vilka fina hättor och ettiketter!
ha en fin Kväll!
Här öser regnet också ner!
Kram Kathrine

bea said...

kjente duften av epler og kanel helt hit :)) har jammen lyst å prøvde selv om jeg må kjøpe eplene..

ja, den deilige klare kalde luften er helt vidunderlig.. jeg pleier å trekke pusten så dypt at jeg får hostekuler etterpå :))

kos dæ med høsten Aina.. jeg håper den blir vakker i år:)

klem

STYLIZIMO said...

Ja, høsten har virkelig sin sjarm....
Så kreativ du har vært med eplemosten. De ser rett og slett nydelige ut!

Klem Nina

H elle K said...

Herlig, og flotte bilder som alltid.
Sees vi snart kansje, eller er det helt stille??
Klem Kristin

liven said...

Så koselig da.....ingenting er som hjemmelaget :o)
Og flotte hetter og etiketter...så dekorativt!!
Gleder meg ikke noe særlig til høsten jeg altså...trives nok bedre på vår og sommer!!
så da er det om og gjøre å ha noe kjekt å holde på med!!

Ha en fin tirsdagskveld Aina

Therese said...

Så flink du er da, skikkelig husmor!! ;o)
Eplemost er supergodt, nå fikk jeg lyst på Tilslørte Bondepiker!!!

Jeg er nok ikke så flink til å sylte selv, det blir bare pitte litt. Men jeg syntes det er kos når jeg først setter igang.
Nydelige hetter og etiketter du har laget forresten.

Ha en deilig "høst"kveld!
klem

elinAnita (eddaskreativiteter ) said...

Så flink du er...kan formelig kjenne den deilige lukten hit:)
Koselige hetter du har laget...
eddaKlemmer

Love Your Homes said...

Det verkar vara ett gott äppelår detta år. Jag känner doften på mina aftonpromenader, luften har en dejlig aroma av alla dessa frukter som nu är klara för att plockas.

Gott tips till alla burkar, jag har mängder med fina stuvbitar linnetyg som gör sig bättre som lock till fula fula köpeburkar. Jag må till att prova lite.....

Må så gott,
Ia

Amy @ Homestead Revival said...

Beautiful! What a lovely gift these would make. And they certainly would charming in the pantry as well! I did something similar last year with brown bag paper - I crumbled it up, opened it back out, then cut it in circles to go on my jars of canned goods.

Rummet för välbefinnande said...

Oj, så fina burkar...
Du är så duktig på att få till det där alldeles extra!
Kram kram Mia

Livs Lyst said...

Det ble KJEMPE koselig det, Aina!!

Liv ;O)

Lisas torp said...

Så ljuvligt att få sätta så vackert tyg på burkarna med godsaker av egen skörd!
Otroligt vackert!
Klem
Lisa

Hem & Hav said...

Åh så fina burkar du gjort med gott i! Tack för inspiration! Kram Katta

-Mia- said...

Ååå, så nydelig! Heldig er du, som kan kunsten! Det smaker sikkert helt fantastisk godt! :-) Nå har jeg bare et par igjen av posene dine, de selger jammen godt! Vil det koste mye mer om du syr dem litt større? Er så mange som har ønsket at det passet en pose Jasmin-ris oppi dem ;-) Ha en fin kveld! Klem

It's me said...

Zeg ?? wanneer komt jouw man weer naar Nederland???? lekkerrrrrrr................hahahhah!! waar blijft je vrolijke foto nou?? op je blog?? hhahhahha!! lief liefst liever allerliefste groetjes van mij Ria.....

Could I Have That? said...

so beautifully packaged... i love it!

Guttemamma said...

Hei kjære Aina og ha meg tilgitt for fraværet om dagen...tiden strekker ikke til, prioriterer familietid og når guttene er lagt er jeg for sliten til blogging...
Så deilig syltetøy,kan nesten kjenne duften. Mamma laget alltid eplemos da vi var små...så du vet..
Hytta vår skal bli et fristed...og vi bruker under 2 timer dit,så den skal virkelig bli brukt. Friområde foran og på den ene siden,pluss at vil ligger høyt,så håper og tror vi skal få ro!!
Du sysler vel med julesøm om dagen kanskje?? Glad i høsten jeg og, når det uler ute er det ekstra kos inne...
varm klem♥

Villa König said...

Hi dear Aina,
wonderful post! I love every word, it's so true! :-) Your photos are gorgeous like always! Hugs Yvonne

Lille vildand said...

Imponert - hjemmelaget er sjelden vare heromkring!
Høsten kommer nå - men det er med vemod jeg vinker sommeren farvel...

Strandkullen said...

vad duktig du har varit! Hösten är härlig med all sin färgprakt, det håller jag med om...kramis semlan

Jenny said...

Åå så fint! Du är så fantatiskt inspirerande Aina! :) KRAM!

marie said...

Du är så inspirerande i både ord och bild! Jag känner doften av varmt äpplemos och kan se dig knyta fast etiketterna runt de varma burkarna. Drömmer om min matkällare som ska vara fylld av burkar som påminner om dig. Nästa år ska jag stjäla ditt recept och skriva Äppledrömmar av Aina. Ha det bäst min söta vän.
Kramar
Marie

Andrea - Faded Plains said...

The way you packaged your apple jam is gorgeous...and the jam sounds absolutely yummy.

Mrs Modern Country said...

I know just what you mean about autumn coming in. You can feel it in the air. The light quality is changing too. More mellow and amber-hued.

Anette said...

Hei!
Såå fint det ble, også vil jeg tro det smaker deilig ;)
Kos deg i høstværet :)
Klem Anette :)

Millas hem said...

Hej min kära vän!

Såg nyss att du var borta från min sida!! Fattade ingenting!!!!!!

Jag la till ett par nya för några dagar sedan och det måste ha hänt ngt då! Du vet att du är min idol och jag skulle aldrig plocka bort dig medvetet! =))

Puss & Kram

Camilla

NIB said...

hei hei!
ville bare pipe om at ditt bidrag i utfordringen på nib ligger i galleri:) det ble av mystiske årsaker ikke lastet som det skulle da vi la ut, men nå er det på plass:):)

Vi skal lage en feature på epler på NIB nå - hvor vi trekker frem 3 særlig inspirerende innlegg om epler, og dette innlegget er jo bare helt FANTASTISK:) Vil du være med?

Landcharm said...

Så utolig sjarmerende. Alt du gjør er til fingerspissene vakker og gjennomført!
Ønsker en fin helg videre.

Hege said...

Heisann!
Utrolig fint Aina:-)
PLEASE help me: Spre linken til den nye bloggen min..?
http://lavilledemille.com/
God helg min venn,
klem Hege.

Kristin said...

Hei!!
...og takk for mange fine ord:-)
Setter slik pris på fine tilbakemeldinger!
Så fine glass du har pyntet. Du har god smak!!
I dag blir det en rolig hviledag på meg, utladet etter flere hektiske dager...;-)
God søndag videre:-D
Kristin

Line fra huset på landet said...

Koselig, koselig, koselig. Åh. Får en ekte "på landet i Frankrike"-følelse når jeg ser dette innlegget ditt her Aina:)
Kjempefine hetter til krukkene!
God klem fra Line

Atelier Caseiro said...

Hello, I am Brazilian and I enjoyed your blog. To accompany you use the http://translate.google.com/. Forgive me for any errors of language.
Thank you for sharing so many beautiful things.
Apples hot smell really good. Candy seems to have been delicious!
=) Ana Paula.

Mitt hvite hus said...

MMM så deilig... hjemmelagte slår alt... og hettene og etikettene var kjemepfine..


Kos deg og nyt dagene..

klemmer 0)

Air Kiss said...

Hi Aina!
I just love your blog! It's so inviting, cheery and inspiring! Your little jars are so cute.. LOVE the linen toppers.. so sweet!
:) Lara

Tusenfröjd said...

Så mycket fint du bjuder på! Man blir sugen på att göra sylt och framför allt de där burkarna är ju så fina som de är! Jättesnyggt!
Ja, nu börjar hösten smyga sig på och jag tycker allt att det är lite mysigt. Jag bara älskar den där friska klara luften...
Ha det bäst!
Liv

salige lavendel said...

Så stilfulle syltetøyglass med hatt og label!! Skulle gjerne hatt et epletre i hagen...

Therese said...

Grattis!!!
Ser du har vunnet "inne" hos Selina Lake ;o)

Nydelig bilde ny hadde med i konkurransen ♥

Ha en gooood dag!
klem

Landlige Hjem said...

NYDELIG Aina!!♥
Så utrolig delikat & lekkert!!.)
Du er så utrolig flink på alt du gjør!♥ Og syltetøyet smaker sikkert himmelsk!!♥
Hadde jeg bare hatt ett par epletrær i min lille hage.. Fikk 1 stk plomme fra plommetreet mitt.. den var så søt og god♥... ikke nok til syltetøy dessverre ;)
Hører vi har mye lekkert i vente fra VH & I - gleeeder meg stoort!!♥
Tuusen takk for dine søte ord, de varmet så godt skal du vite - søt du er!♥
En nydelig fredag & helg ønskes deg fra meg,
klem klem Anki

Anja-Elin ♥ Vakre augeblikk said...

Hei kjære Aina :)

Så vakre bilder! :) Ja, høsten er ei flott tid! Sjølv om eg holder fast litt lengre på seinsommeren her hos oss. Sola skinner som aldri før, og det er så varmt og deilig ute, at det går ikkje lange tida før kjakane blir eplerøde :) Og i dag smakte eg første plomma fra hagen :) Deilig!

Gleder meg til når meir i hagen blir moden :) Så mykje godt som kan lagast!

Ønsker deg ei herlig helg, Aina :)
ps, har kjøpt lev vackert! Dine nydelige bilder passer så godt inn :)

Godklem til gode du :)

Skatan said...

Godmorgon Aina!

Tittar bara in en snabbis och säger HEJ :)Hoppas allt är bra med dig. Här skiner solen och den letar sig ända in i kroppen! Vissa dagar vaknar man helt enkelt på rätt sida.

Varm kram.

Anna

Katrien said...

For en fantastisk blogg du har!

Dette syltetøyet så helt nydelig ut og ga meg inspirasjon til å prøve selv. Vet du hvor lang holdbarhet syltetøyet har og kan du være så grei å skrive opp målene du brukte?